Арабские постные вкусные блюда быстро

В виду грядущего православного поста хочу поделиться с вами вегетарианскими блюдами арабской кухни. С этими блюдами вы точно не окажетесь голодными в пост. Яркие, ароматные эти блюда несут в себе частицу тепла. И готовить их легко и просто, а самое главное не затратно. Смотрите, какие постные вкусные блюда быстро можно приготовить.

Хумус

Блюдо, которое очень хорошо подходит для поста. Вкусный, питательный и универсальный. Плюс — легко сделать самому.

Receita de Homus - pasta árabe de grão-de-bico... | CyberCook

Фалафель

Эти шарики радости как и хумус делают из нута. Обмакивайте их горячими в тахиную пасту или положите их на хлеб, они великолепны! Они настолько популярны, что им посвящены целые рестораны.

Фатуш

Это прекрасный левантийский хлебный салат, приготовленный из смеси зелени и других овощей и обжаренных во фритюре арабских лепешек. Соус готовится из сумака и гранатовой патоки.

Fattoush - Wikipedia

Табуле

Содержит много полезной петрушки, вкус просто восхитителен. В дополнение к петрушке вы также найдете пшеницу, мяту, помидоры и лук, заправленные пикантным соусом на основе лимона.

Sabor Brasil - Recipes - Tabbouleh (Tabule)

Манакиш

Если одним словом, то это хлеб. Вкусный мягкий хлеб со смесью заатара станет прекрасным дополнением к любому блюду. Вы можете добавить немного шелковистого хумуса, чтобы продлить удовольствие.

Варак Энаб

Это ливанская версия греческой долмы. Вегетарианская начинка из риса, приправ и специй, завернутая в виноградные листья. Вы можете есть их горячими или холодными.

Lebanese Stuffed Grape Leaves (Warak Enab) | Recipe | Stuffed grape leaves,  Grape leaves recipe, Healthy ramadan recipes

Баба Гануш

Это сказочное блюдо на основе баклажанов, которое содержит чеснок, овощи и лимон. Посыпьте Баба Гануш зернами граната, чтобы получить дополнительное удовольствие.

Мутабель

Более кремовый кузен Бабы Гануша. В его состав входят жареные баклажаны, тахини (паста из семян кунжута), чеснок и лимон. Это вкусно, когда вы едите его с теплой лепешкой.

Фуль

Пусть вас не смущает странное название, оно имеет отличный вкус. Это древнее, египетское блюдо из фасоли. Оно отлично подходит для завтрака и оставляет вас сытым целый день.

Fool Nabed - Fava Bean Soup (Egyptian) Recipe - Food.com

Чечевичный суп

Отличная еда в холодную погоду. Добавьте немного лимонного сока и жаренных гренок сверху и жизнь заиграет теплыми красками!

суп из красной чечевицы

Мухаммара

Это соус из острого перца, родом из Сирии, который также содержит панировочные сухари и грецкие орехи.

Muhamara dip - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Батата Харра

Эти острые маленькие картофельные кубики приготовить довольно просто. Такой салат можно даже приготовить из остатков картофеля.

Вот и все арабские постные вкусные блюда быстро. П{риятного аппетита!

3 thoughts on “Арабские постные вкусные блюда быстро

  • 22.03.2021 в 01:27
    Permalink

    В наши дни эта кулинарная среда полна изысканными аутентичными домашними рецептами. Все знают арабские закуски пасты тахина и хумус (чтобы приготовить первую, нужен кунжут, для второй нут), а также баклажанный дип с оливковым маслом и ароматом чеснока (называется баба-ганук). Вкусные и колоритные! К горячим блюдам относят бобы, рис и тушеные овощи. Основное население исповедуют ислам, поэтому здесь едят баранину (она преобладает), птицу, козлятину. Такие блюда готовят долго сначала маринуют, затем обжаривают, а после этого тушат в разнообразных соусах до дивной мягкости. Издавна повелось так, что полусырое мясо тут не найдешь оно очень плохо хранится в жарком климате. Интересно, что здесь умеют обрабатывать все части туши даже внутренности и копыта едят. Из приправ используют шафран, гвоздику, корицу, очень часто готовят кислые маринады. Популярны бобовые и овощные, по-домашнему наваристые, супы и похлебки. Основной вид хлеба лепешки пита. Сделанные из белой муки, он раздуваются при жарке. Их можно наполнять овощами, мясными обрезками, вареным яйцом или зеленью. В них заворачивают обрезки мяса (как шаурму). Сладости гордость. Из риса делают муххалабию, турецкая медовая пахлава стала национальной гордостью всех стран Ближнего Востока. Популярен также рецепт сладкого пирога фытфр. Это очень вкусный десерт!

    Ответ
  • 25.03.2021 в 06:25
    Permalink

    Ингредиенты: Семечки подсолнуха Семечки Соль Тмин Кумин Анис Фенхель Кинза Сумах Кислота лимонная Кунжут Орехи Тимьян Нут Вкусное и легкое блюдо из арабской кухни. Очень просто и быстро готовится. Хорошо сочетается с блюдами из риса, с зеленой фасолью.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo