Без рубрики Статьи

Кто же ты такая, Нефертити! Раскорой нам свое лицо.

Ученые до сих пор не могут до конца разгадать загадку по имени Нефертити. Кем она была — женой, мамой, королевой, иконой красоты, карателем или фараоном?  Но все сходятся на одном мнении, что египетская нефертити была невероятно красивой женщиной. Что известно о Нефертити Самая известная королева Египта (после Клеопатры, конечно), королева Нефертити была женой Эхнатона (формально […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики Статьи

Свадьба в Саудовской Аравии

Свадьбы — самые важные общественные встречи в Саудовской Аравии. Часто стоит сотни тысяч риалов, саудовские семьи должны похвастаться своим богатством. Свадебная вечеринка и все связанные с ней расходы обычно оплачиваются женихами, но часто невеста также вкладывает кой какие деньги. Свадьбы всегда разделены по полу, но большинство традиций и обычаев варьируются от региона к региону. Женский […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Роман «Два голубя»

Кузен Ахмед Родители Марьям умерли давно, когда она была ещё совсем ребёнком. Сначала умерла от рака мать, через год следом за ней ушёл отец. Все, что осталось от них — это альбом фотографий, где они были такие молодые и счастливые. И именно такими они запомнились Марьям, которой на момент их смерти было 7 лет. Она […]

Комментариев нет Читать далее
Статьи

Современные египтянки

Сегодня в день 8 марта я хочу поздравить всех женщин с Международным Женским днем, а т также рассказать о египетских женщин, чо представляют из себя египтянки сегодня. Нефертити и Клеопатра — это далекое прошлое Египта, которое не имеет ничего общего с настоящим. Египетские женщины с тех пор изменились. На сегодня мы можем констатировать, что существует […]

Комментариев нет Читать далее
Статьи

Что осталось от фараонов в Египте

Сколько уже прошло тысячелетий, а мы до сих пор пользуемся наследием, которые оставили после себя египетские фараоны. В самом Египте мало, кто ценит своих великих предков. Да и давно это было, арабы полностью поглотили их культуру. Но все же есть несколько вещей, которые остались в современном Египте со времен фараонов. Давайте рассмотрим их. Снимки с […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Торши — ближневосточные соленья

Торши -это маринованные овощи. Слово торши в переводе с персидского означает «кислый». Эти соленья являются популярным дополнением ко многим блюдам ближневосточной кухни. Хотя овощи обычно теряют большинство своих витаминов и питательных веществ в процессе засолки, но в них еще остается значительное количество витаминов и минералов. В торши содержится достаточное количество пищевых волокон, железа, марганца, магния, […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Сахарный сироп для десертов

Сахарный сироп идеально подходит для подслащивания и ароматизации самых разных ближневосточных и средиземноморских десертов. Вы можете загатавливать его впрок и хранить в течение нескольких месяцев. Сироп не кристаллизуется, что делает его идеальным для длительного хранения! Практически ближневосточные десерты требуют добавления сахарного сиропа. Ведь сами по себе они едва сладки, а сироп подсластит их и придаст […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Быстро маринованный лук (Басаль Мхалель)

Многие из нас любят есть сырой лук и ничего в этом такого нет. Этот рецепт является отличным дополнением к любому блюду, когда вы хотите лукового вкуса. Мне нравится этот рецепт, потому что его очень быстро готовить. Всего за 15 минут и ваше соленье готово к употреблению! Идеи сервировки: вы можете подавать с любой едой, особо […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Арабский кофе

На протяжении веков кофе играл важную роль в арабской культуре и традициях. Этот напиток вплетен в историю, стихи, пословицы и рассказы арабского мира настолько, что ЮНЕСКО в 2015 году признал его нематериальным культурным наследием человечества. Если вы никогда раньше не пили арабский кофе, позвольте мне рассказать вам немного больше о нем. Кофе на арабском произносится […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Балах эль-Шам

Эти чурро-подобные ближневосточные оладьи хрустят снаружи и неотразимо мягкие внутри. Как только они покидают фритюрницу, их погружают в лужу ванильного сахарного сиропа, что заставляет их восхитительно прыскать при укусе. Если бы чурро и пончик встретились, влюбились, поженились и переехали на Ближний Восток, я уверена, что Балах эль-Шам был бы их первенцем. Балах получил бы красивый […]

Комментариев нет Читать далее