Самый известный традиционный египетский завтрак

Египет — одно из тех мест, где можно увидеть и попробовать пищу, большая часть которой была там со времен древних фараонов. Начнем это путешествие с завтрака! Читайте из чего состоит египетский завтрак.

Аиш балади

Этот хлеб готовили еще в Древнем Египте. Его пекли из сорта древней пшеницы под названием «Эммер». В древнем Египте пшеница занимала важное место в экономике. Ее использовали не только для выпечки хлеба, но и как форму оплаты. Важно добавить, что это растение было священным для древнеегипетских богов, особенно Осириса.

С древних времен хлеб Балади употребляли как богатые, так и бедные. В этом хлебе чувствуется цельнозерновой аромат. Обычно его подают теплым к любой еде. Этот хлеб на основе цельнозерновой муки имеет круглую форму, диаметром 15-20 см и толщиной 1-2 см.

Фуль — полноценный египетский завтрак

Фуль представляет собой пюре из бобов, смешанное с тмином, лимоном, солью и перцем и оливковым маслом. Хотя классический метод приготовления фуля прекрасен, существуют другие интересные рецепты. Иногда в фуль добавляют тахини или помидоры. Вкус от этого становится еще лучше.

Бобовое пюре самый распространенный традиционный завтрак в Египте. Сначала бобы замачивают несколько часов, потом варят на медленно огне. Обычно фуль продают на уличных тележках по всей стране и подают с традиционным хлебом. Считается, что это блюдо готовили еще в Древнем Египте.

Таамея, фалафель

Таамея, фалафель — еще один любимый египетский завтрак. Изготавливается из бобов фава, которые измельчаются и смешиваются с измельченной петрухкой,кинзой, белым луком и чесноком. Затем в тесто добавляются такие приправы как зира, кориандр, перец, красный перец соль, и т.д. Таамея — идеальное сочетание хрустящего и мягкого! Лучше всего положить таамею в лепешку традиционного египетского хлеба с небольшим количеством тахини.

One thought on “Самый известный традиционный египетский завтрак

  • 30.07.2021 в 08:15
    Permalink

    Экскурсии в Каире Бахария оазис экскурсия Экскурсия на пирамиды Фелюка по Нилу в Каире Экскурсия на пирамиды для детей Обзорная экскурсия по Каиру Вечерний круиз по Нилу с ужином Детский музей в Каире экскурсии для детей Десять пирамид Египта Саккара и Мемфис Мемфис и Дашур экскурсия из Каира Кулинарная экскурсия в Каире по самым известным местам и ресторанам, в которых можно отведать традиционные египетские блюда, продегустировать национальные напитки и десерты, плюс обзорная экскурсия на пирамиды и сфинкса.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo