Торши (маринуем репу)
На Ближнем Востоке соленья торши подаются с большинством блюд. У каждой хорошей ближневосточной домохозяйки всегда есть банки, полные разнообразных солений.
Читать далееНа Ближнем Востоке соленья торши подаются с большинством блюд. У каждой хорошей ближневосточной домохозяйки всегда есть банки, полные разнообразных солений.
Читать далееЕсли вы любите ближневосточную долму, греческие долматы (фаршированные виноградные листья) или египетские махши, то слушайте! Купленные в магазине виноградные листья
Читать далееЕсли вы ищите рецепт заготовки баклажанов, которых можно приготовить на зиму, то вам будет интересно это узнать. Представляем вашему вниманию
Читать далееРас-эль-Ханоут — это ближневосточная смесь специй, используемая для приготовления блюд в тажине, супов, риса и овощей. Если перевод арабский Рас
Читать далееСложный вкус блюд марокканской кухни, как правило, достигается часами. И марокканские специи играют большую роль в приготовлении. Трудно найти марокканское
Читать далееМарокканцы называют свой чай Таурег, или просто «мятный чай». Но это не просто мятный напиток, который мы все знаем. Марокканский
Читать далееВ пекарнях по всей Турции выпекается турецкие булочки симит, которые представляют собой кольца хлеба, покрытые поджаренными кунжутными семечками. Такой хлеб
Читать далееРастение гибискус может подарить нам не только красивые цветы, но и знаменитый чай каркаде. Это растение выращивается в Судане и
Читать далееИстория, культура и красота Ближнего Востока не может оставить никого равнодушным. Но есть не менее привлекательное в этом регионе —
Читать далееТрадиционная шаурма с курицей — это, в основном, маринованная курица, наслоенная на вертикальный гриль или вертел. Там ее медленно жарят
Читать далее