Торши (маринуем репу)
На Ближнем Востоке соленья торши подаются с большинством блюд. У каждой хорошей ближневосточной домохозяйки всегда есть банки, полные разнообразных солений.
Читать далее
Автор: leila
Как замариновать виноградные листья
Если вы любите ближневосточную долму, греческие долматы (фаршированные виноградные листья) или египетские махши, то слушайте! Купленные в магазине виноградные листья
Читать далее
Маринованные баклажаны по египетски — отличная заготовка на зиму
Если вы ищите рецепт заготовки баклажанов, которых можно приготовить на зиму, то вам будет интересно это узнать. Представляем вашему вниманию
Читать далее
Смесь специй Рас-эль-Ханоут
Рас-эль-Ханоут — это ближневосточная смесь специй, используемая для приготовления блюд в тажине, супов, риса и овощей. Если перевод арабский Рас
Читать далее
Лучшие марокканские специи
Сложный вкус блюд марокканской кухни, как правило, достигается часами. И марокканские специи играют большую роль в приготовлении. Трудно найти марокканское
Читать далее
Марокканский мятный чай рецепт
Марокканцы называют свой чай Таурег, или просто «мятный чай». Но это не просто мятный напиток, который мы все знаем. Марокканский
Читать далее
Попробуем приготовить симиты турецкие бублики
В пекарнях по всей Турции выпекается турецкие булочки симит, которые представляют собой кольца хлеба, покрытые поджаренными кунжутными семечками. Такой хлеб
Читать далее
Каркаде
Растение гибискус может подарить нам не только красивые цветы, но и знаменитый чай каркаде. Это растение выращивается в Судане и
Читать далее
Легендарные блюда ближневосточных стран
История, культура и красота Ближнего Востока не может оставить никого равнодушным. Но есть не менее привлекательное в этом регионе —
Читать далее
Шаурма с курицей — рецепт в домашних условиях
Традиционная шаурма с курицей — это, в основном, маринованная курица, наслоенная на вертикальный гриль или вертел. Там ее медленно жарят
Читать далее