Варианты басбусы

Все знают, что басбуса — арабская сладость, которую готовят из манной крупы, кокосовой стружки и сладкого сиропа. Басбуса, как и кунафа — самые популярные сладости Ближнего Востока.У каждой арабской хозяйки свой секрет приготовления этой сладости. Представляем вашему вниманию 5 вариаций приготовления басбусы.

Сирийская тигрица

Ингредиенты:

  • 1 чашка топленого масла;
  • 4 столовые ложки мягкого сливочного масла;
  • 5стаканов манной крупы;
  • 2 стакана сахара;
  • 1 стакан кокосовой стружки;
  • 2 чашки кефира;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 0,5 чайной ложки пищевой соды;
  • щепотка соли;
  • 4 столовые ложки воды из цветков апельсина
  • 4 столовые ложки розовой воды.
  • чашка измельченного миндаля (для украшения).
  • 2 стакана сахарного сиропа.

Как приготовить

Растопите в кастрюле топленое масло и мягкое сливочное масло. Смешайте манку с топленым маслом и сливочным маслом в миске. Добавьте в манку следующие ингредиенты: сахар, йогурт, кокосовую стружку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, цветочная вода и розовая вода.

Смешайте все вышеперечисленное в блендере в течение полной минуты до однородности.

Форму для запекания смазываем топленым маслом и выливаем в нее смесь. Оставляем смесь на полчаса и после этоговыровняем ее поверхность.

Включаем духовку на 180 °.Разрезаем пирог на квадраты, выкладываем на него измельченный миндаль, затем ставим в духовку на среднюю решетку.

Оставляем пирог на полчаса в духовке и достаем, когда он приобретет золотистый цвет. Тем временем готовим сироп.

Сразу после того, как достанете басбусу из духовки, полейте его сиропом. Когда басбуса отстынет, подавайте ее к столу.

С финиками

Ингредиенты:
1,5 стакана манной крупы,
1 стакан сахара,
150 грамм сливок,
50г сливочного масла,
1 стакан теплого молока,
1 чайная ложка разрыхлителя,
1 стакан кокосовой стружки,
0,5 кг фиников, нарезанных и смешанных с небольшим количеством сливочного масла.

Как приготовить

Смешайте сахар с теплым молоком, затем добавьте манную крупу. Добавьте масло, сливки, кокосовую стружку и разрыхлитель, перемешайте.

Вылейте половину количества в смазанный маслом противень. Сверху выкладываются финики, а затем еще один слой басбусы.

Поставьте в духовку, разогретую до 170 градусов, пока пирог не подрумянится. Достаньте из духовки. Можете полить басбусу сахрным сиропом.

Басбуса с миндалем

Ингредиенты:
2 стакана манной крупы,
четверть стакана сахара,
полстакана маргарина ,
2 стакана йогурта,
небольшая ложка разрыхлителя,
пол чайной ложки ванили,
четверть стакана мягкого кокоса,
миндальные орехи для украшения.

Приготовление

В большую миску положите манную крупу и топленое масло, слегка перемешайте массу, пока масло не исчезнет.

Затем положите йогурт и перемешайте, затем сахар и перемешайте, затем разрыхлитель, ваниль и кокос, и перемешайте с небольшим количеством воды. Выложите смесь в смазанную маслом форму. Разрежьте басбусу ножом на куски. Положите на каждый кусочек миндаль и поставьте духовку на 180 градусов.
Сделайте сахарный сироп из двух стаканов сахара, двух стаканов воды, лимонного сока. Как только басбуса готова, полейте ее сиропом.

Басбуса с апельсином

Ингредиенты:
2 стакана сахара,
1 стакан растопленого масла,
1стакан молока,
небольшая ложка разрыхлителя,
2 стакана манки,
4 яйца.
1 стакан апельсинового сока,
1 стакан воды,
1 стакан сахара.

Как приготовить

В миске хорошо перемешайте яйца, сахар, молоко, масло и разрыхлитель. Добавьте к ним манку и хорошо вымесите тесто.

Возьмите форму, смазанную небольшим количеством масла и слегка присыпанную мукой. Выложите тесто в форму и поставьте в духовкуна среднюю темпаратуру, пока оно не приготовится.

Возьмите другую миску, вылейте в нее чашку с водой и сахаром. Поставьте на огонь,продолжайте помешивать, пока смесь слегка не загустеет. Добавьте в смесь апельсиновый сок и хорошо перемешайте, пока ингредиенты не смешаются и закипят.

Достаньте басбусу из духовки, полейте ее апельсиновым сиропом, украсьте его орехами или фруктами.

Басбуса арабская рецепт

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Манная крупа мелкая — 2 стакана.
Кокос тертый — 400 гр
Маргарин топленый — 1 чашка.
Сгущенка с сахаром — 2 банки.
Экстракт ванили — столовая ложка.
Разрыхлитель — 2 столовые ложки.
сахарный сироп — 2 стакан.

Взбейте яйца в большой миске.
Добавьте манную крупу, кокос, топленое масло, сгущенное молоко, ванильный экстракт и разрыхлитель.
Хорошо перемешайте ингредиенты, пока они не станут однородными.
Смажьте противень небольшим количеством масла.
Выложите смесь в форму, вы можете добавить немного орехов и запекать около 25 минут.
Залейте холодным сиропом горячий десерт и подавайте.

Смотрите также, как готовить арабский десерт умм али.

One thought on “Варианты басбусы

  • 23.07.2021 в 17:29
    Permalink

    Не есть за 2-3 часа до отхода ко сну.Полностью отказаться от газированной сладкой воды.Важно не только исправить свое пищевое поведение, но и регулярно тренироваться.быстрое похудение
    Только спорт сможет сделать тело более гибким и выносливым, а в сочетании с правильным питанием и стройным.Диета для похудения на 10 кг за неделю меню.Существуют диеты, соблюдая которые возможно похудеть на 10 кг всего за неделю.Это очень жестокие меры, к которым прибегать можно крайне редко.Хороший способ похудеть гречневая диета.

    Всю неделю гречневая каша будет основным элементом питания, иногда дополняемая другими продуктами.Но крупу нужно готовить особым способом 1-1,5 стакана крупы с вечера заливают крутым кипятком на 5 см выше уровня гречки, плотно прикрывают крышкой.Нельзя добавлять ни соль, ни сахар, ни какие-либо специи.По вкусу можно заливать крупу не водой, а кефиром.Полученную кашу нужно разделить на 5-6 приемов на весь день таким образом, чтобы последний прием пищи был не позднее 3-4 часов до сна.
    как похудеть очень сильно
    В течение дня нужно пить много чистой или минеральной негазированной воды, чаи на травах без сахара.Если будет чувствоваться сильный голод, то рацион дня можно разбавить двумя зелеными яблоками.А за час до отхода ко сну разрешается выпить стакан кефира.Перед тем как начать гречневую диету, нужно посоветоваться с врачом.Основным противопоказанием к такому режиму питания является аллергия на гречневую крупу или болезни желудочно-кишечного тракта.
    как за неделю убрать живот
    Как похудеть женщине за 10 дней в домашних условиях.Всего за 10 дней можно снизить массу тела с помощью разных методик.Обязательное правило на период похудения нужно полностью отказаться от алкоголя, так как он снижает волю и вызывает сильный аппетит.Диету можно соблюдать не чаще 2-х раз за 1 год.Ее суть в том, что на время диеты в рационе питания будут преобладать белки, а жиры и углеводы будут сведены к минимуму.
    Продукты, разрешенные на диете.кефир, несладкий йогурт, ряженка; куриные яйца; отварная рыба или мясо; грибы; любые овощи.Принимать пищу нужно 5 раз в день.Все приемы пищи разделяют на 3 основных и 2 перекуса.Похудение будет идти за счет того, что белки долго перевариваются организмом.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo