Сирийская шаверма

Сирийская шаверма — это восхитительный вариант сэндвича, где тонко нарезанные кусочки курицы соседствуют с овощами и соусом. Все это завернуто в лаваш. Это идеальное блюдо, которое можно употреблять в дороге. Если вы никогда не пробовали сирийскую шаверму, то вы многое упустили!

Что вам понадобится:

• 0,5 кг куриного филе,
• 2-3 сладких перца,
• 3-4 томатов,
• 10 лавашных хлебов.

Для маринада:

• соль по вкусу,
• щепотка перца,
• пол чайной ложки имбиря,
• пол чайной ложки паприки,
• пол чайной ложки орегано,
• специи для курицы,
• 3 столовые ложки уксуса,
• 1 большая луковица.

Сделайте маринад

Курицу нужно будет мариновать в течение 2 часов, поэтому планируйте время правильно. Сначала порежьте курицу на маленькие кусочки, выложите все специи на них, вместе с уксусом. Затем все хорошо смешайте, выложите все в целлофановый пакет. Завяжите его и положите в холодильник на два часа.

Приготовить курицу

Нарежьте лук, зеленый перец и томаты на кусочки. Налейте небольшое количество масла на сковороду, дождитесь, пока оно нагреется и выложите кусочки курицы. Распределите кусочки курицы по всей сковороде, не переворачивайте пока и не размешивайте. Когда образуется корочка, можете перевернуть курицу, чтобы корочка образовалась также с другой стороны.

Положите в курицу лук, перемешайте. Дождитесь, когда лук станет слегка золотистым и положите перец, а затем томаты.
Дождитесь, пока овощи будут готовы и можете выключить огонь. Сирийская шаверма готова!

Сделайте соус. Возьмите лаваш или булочку и положите куриную начинку и соус.