Без рубрики

Турецкий симит

В пекарнях по всей Турции выпекается турецкие булочки симит, которые представляют собой кольца хлеба, покрытые поджаренными кунжутными семечками. Такой хлеб выпекается до хрустящей корочки. Симит, известный также как Геврек, распространен в Турции повсеместно, его можно найти у придорожных продавцов или попробовать в ресторане. Вы можете приготовить симит самостоятельно, это не слишком трудно. Давайте узнаем, как […]

1 комментарий Читать далее
Без рубрики

Каркаде

Растение гибискус может подарить нам не только красивые цветы, но и знаменитый чай каркаде. Это растение выращивается в Судане и в Египте и занимает немалые площади. Ведь нужно обеспечить этим освежающим напитком не только себя, но и страны Европы, в которых он чрезвычайно распространен. Жители Ближнего Востока используют отвары из лепестков гибискуса для лечебных целей. […]

Комментариев нет Читать далее
Блюда

Легендарные блюда ближневосточных стран

История, культура и красота Ближнего Востока не может оставить никого равнодушным. Но есть не менее привлекательное в этом регионе — ближневосточная кухня. Каждая страна сияет своими национальными блюдами и вкусными местными продуктами. Рассмотрим самые популярные блюда каждого региона Ближнего Востока. Йемен Сальта. Йеменский ответ на таджин Марокко — сальта. Вкусное рагу из коричневого мяса, с […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Шаурма с курицей — рецепт в домашних условиях

Традиционная шаурма с курицей — это, в основном, маринованная курица, наслоенная на вертикальный гриль или вертел. Там ее медленно жарят в течение нескольких дней в собственном соку и жире до тех пор, пока не станет совершенно нежной и необычайно ароматной! Потом от вертела отрезают кусок, складывают на лаваш, смешивая его с соусом тахини и нагромождая […]

2 комментария Читать далее