Без рубрики Блюда

«Роз муамар» (рис по египетски в глиняном горшочке).

Сегодняшний рецепт является одним из традиционных блюд в Египте. Это рис в глиняном горшочке, запеченный с сырым молоком и сливочным маслом. Рис, запеченный в таком горшке имеет особый вкус. К нему добавляется мясо, но и без него блюдо может получается сытным, если вы не хотите мясной вариант. Если вдруг вы приобретете в Египте такой горшек, […]

Комментариев нет Читать далее
Блюдо кабса
Блюда

Кабса — ароматное блюдо из Саудовской Аравии

Существует множество вариантов блюдо кабса. У каждой арабской хозяйки свой рецепт. Я попробовала приготовить свой вариант. Получилось вкусно. Мое блюдо вполне можно назвать кабсой, все основы соблюдены, лишь добавлены некоторые вариации. Расскажу, как я готовила. Основной аромат этому блюду придают помидоры, курятина, смесь специй Бахарат и рис. Поэтому используйте продукты хорошего качества. Вы можете сделать […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики Статьи

Смесь бахарат

Бахарат — это дымчатая, сладкая, острая смесь специй, которая придает невероятно глубоки аромат блюдам. Приготовьте эту экзотическую смесь из Ближнего Востока, чтобы придать любому блюду восточную нотку. Давайте узнаем, как приготовить смесь бахарат Ингредиенты: 2 чайной ложки паприки, 2 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка кориандра, 1/2 чайная ложка мускатного ореха, 1/2чайной ложки корицы, 1/4 […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Быстрая закуска из баклажанов на гриле в маринаде

Лучше баклажанов может быть только баклажан, приготовленный на гриле. Эта быстрая закуска из баклажанов будет прекрасной жемчужиной в украшении вашего стола. На баклажаны можно положить сыр фета и травы. Ингредиенты Для маринада: 1 маленький чесночный зубчик, соль, 1 ст л свежего лимонного сока, 1 небольшая луковица, очень мелко нарезанная кубиками, 3 ст л оливкового масло, […]

Комментариев нет Читать далее