Чай хельба — желтое золота Египта

Некоторые растения, пришедшие к нам с востока, способны творить чудеса. Вот например растение Хельба, которое нам мало знакомо, но арабы знают, какая сила таится в этом растении. Хотя это растение впервые стали употреблять на Тибете, но оно попало каким-то образом на Восток, а потом в Европу. Хельбу называют еще «фенигрек», «шамбала», «пажитник». В Египте его […]

Как арабские девушки удаляют лишние волосы на теле

Восточные женщины стремятся, чтобы их кожа была гладкой без волос. Арабским девушкам всегда было предписано носить на голове платок, а еще удалять все волосы с тела.Поэтому они издавна используют сахарный воск для удаления волос. И хотя сейчас появилось множество современных способов избавится от лишних волос на теле, сахарный воск остается самым старым, проверенным и верным. […]

Себу — яркий праздник рождения ребенка

Итак, что представляет собой празник Себу (буквально седьмой день по-арабски). Как я уже сказала он проводится египтянами ровно через семь дней после рождения ребенка. Празднование восходит к фараонам, фрески эпохи Нового Царства изображают аналогичные образцы празднования. Эти ритуальные практики соблюдаются как мусульманами, так и христианами, хотя и с различиями. В начале празднования ребенка должны поместить […]

Собиа — освежающий напиток со вкусом кокоса

Собиа — это крахмалистый, молочный сладкий кокосовый напиток, который действительно утоляет жажду в жаркие летние дни. Во время Рамадана этот напиток продается в Египте повсеместно. Но к счастью, мы сами можем сделать этот освежающий, холодный, сладкий напиток. Это нетрудно! Приятного аппетита… Ингредиенты: 2 столовые ложки сухого, сырого риса, 1 стакан воды, 1/4 стакана сахара (или […]

Макияж в древнем Египте

Современный макияж связана с прошлым: от кошачьих глаз до красной помады и румян на щеках. Все датируются древними временами! Являетесь ли вы любителем истории или любите творчески использовать косметику, нельзя отрицать влияние Египта. Их методы продолжают влиять и вдохновлять. Косметика существует со времен древнего Египта. Если вы когда-либо видели рисунки древних египтян, то вы, несомненно, […]

Цукини в томатном соусе

Иногда так не хочется заморачиваться с едой, а готовить надо. Тогда меня выручает одно блюдо египетской кухне. Оно называется «Цукини в томатном соусе». Его невероятно легко сделать поэтому если вы ищете, чтобы приготовить, чтоб было вкусно и быстро, имейте это ввиду. Подавается это блюд с рисом. Рецепт риса здесь. Ингредиенты: 1 кг цуккини (кабачки маленького […]

Святое Семейство в Египте

Первым главным городом, в котором остановилось Святое Семейство, была Фарма, или древний Пелусий. Он находиться в восточном устье реки Нил. В наши дни туристы редко туда заходят. Но когда-то это был процветающих портовый город на Синайском полуострове. И до сих пор там проводятся археологические раскопки. Там была обнаружена христианская церковь первого века, кторая сейчас восстанавливается. […]

Рыба с душком — любимое блюдо фараонов

День, два до начала праздника весны Шам-эль-Насим, все рынки Египта наполняются запахами тухлой рыбы. Старая традиция существующая еще с фаронских времен. Каждую весну река Нил сильно отступала из своих берегов, оставляя следы гниющей рыбы. Египтяне едят засоленную кефаль, называемую «фисих» во время весеннего праздника Шам-эль-Нэссим (который  переводится как «запах ветерок»). И правда запашок рыба оставляет […]

Папирус

Каждый турист в Египте считает нужным пойти на рынок и купить себе папирус в память о посещении Египта. Давайте посмотрим, чем же так знаменит папирус, и почему за ним охотятся тысячи туристов. Материал изготовления Cyperus papyrus — это растение с длинным стеблем, произрастающее во влажных районах дельты Нила в Египте. Древние египтяне начали изготавливать бумагу […]

Согрейтесь пирогом со сладким картофелем

Зимой в Египте очень популярен сладкий картофель, который египтяне запекают в духовке. Он дает неимоверный прилив тепла и энергии — то, что нужно, чтобы согреться в непогоду. На улицах городов появляются деревянные тележки с самодельными угольными печами и большим количеством сладкого картофеля, который выпекается по требованию. Попробуйте сами запечь сладкий картофель в духовке до того […]