Блюда

Тажин с рыбой с имбирем и шафраном

Это блюдо обычно готовиться в тажине. Но если его у вас нет, можете использовать закрытую кастрюлю, духовку или мультиварку. Ингредиенты на 4 порции: ¼ чашка свежей рубленой свежей петрушки 2 столовые ложки рубленой свежей кинзы ½ стакана оливкового масла 2 чайные ложки паприки 8 ниток испанского шафрана измельченного 1 чайная ложка молотого имбиря 1 лимон […]

Комментариев нет Читать далее
Блюда

Мусахан

Мусахан или мсахан, мосахан или ксахен является одним из самых традиционных продуктов Палестины, и его обычно едят руками. Это блюдо передавалось из поколения в поколение, и оно будет в будущем. Существует множество рецептов Мусахана, но я предлагаю попробовать этот. Ингредиенты: 1 целая курица, 1/2 стакана оливкового масла, 1,5 кг лука, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками, […]

Комментариев нет Читать далее
Блюда

Сирийский рис

Сирийский рис — традиционная праздничная еда. И хотя в него добавляется масло, рис, кедровые орехи и корица — это не сладкое блюдо. Но наверняка оно будет любимым праздничным блюдом любой семьи. Ингредиенты: 2 горсти кедровых орехов, 1 чайная ложка корицы, 1/4 упаковки маленьких макарон, 6 столовых ложек сливочного масла, 4 куриных кубика в слитках, 2 […]

Комментариев нет Читать далее