Марокканский хлеб или мсмен является популярным завтраком и закусками в Марокко. Делается из тонких слоев теста, которые прижимаются плотно, смазываются жиром, посыпаются манной крупой, а затем складывается несколько раз. Мсмен часто подают с мятным чаем. По старинной марокканской традиции в тесто укладываются свежие листья мяты. Марокканцы любят окунать эти лепешки в медовое масло и пить […]
Многим из нас уже известно это блюдо Ближнего Востока под названием салат Табуле. Главным ингредиентом этого блюда является крупа булгур (но вы можете взять киноа, рис, фарро и др). Потом идет лук (лучше всего подходит ) и свежие помидоры и лимонный сок. Затем добавляется свежая петрушка и мята. Ну и конечно салат заправляется оливковым маслом. […]
Это основной рецепт томатного соуса, который используется во многих других рецептах. Базовый томатный соус сальса — это просто быстро и вкусно! Размер порции: 2 чашки томатного соуса Ингредиенты: 2 ст л масла или 1 ст л масло + 1 ст л топленого сливочного масла 3 зубчика чеснока (нафаршировать) 2 столовые ложки томатной пасты 2 стакана […]
Овощная бамья блюдо обычно подается с бараниной или говядиной. Можно приготовить вегетарианскую версию. Блюдо подается с кусочками лимонов или лаймов. Если хотите добавить остроты, подавайте его с кусочками перца чили. Размер порции: 4-6 человек Ингредиенты: 8 больших кубиков мяса ягненка или говядины, 1 средний лук, очищенный, 1 ч л соли,щепотка черного перца, 1 чайная ложка […]