Без рубрики

Картофельные шарики (иракское национальное блюдо)

Это одна из тех закусок, которую вы захотите делать снова и снова. Представляет собой хрустящий слой картофеля и риса, обжаренный снаружи, с восхитительной ароматной говядиной внутри. Ингредиенты: 2 средних картофеля, 3 стакана воды, 2 чашки басмати или жасминового риса. Мясная начинка: 0,5 кг говядины (можно использовать мясо ягненка или цыпленка), 1 столовую ложку рапсового масла, […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Баба Гануш очарует любого!

Баба Гануш даже само название интересное. Представляет собой особый густой соус-дип, но на самом деле горзадо больше, чем соус. Баба Гануш — дымный, мягкий и вкусный, родом из арабского и левантинского (Восточного Средиземноморья) мира. Он также известен как Баба Ганук и Баба Гануй. По-видимому, назнван в честь девушки, которая сделала мясистое пюре для ее беззубого […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Сахлаб — ближневосточный молочный пудинг

В холодные дождливые или снежные дни мы часто пьем горячие напитки. Кофе, чай, горячий шоколад — традиционные варианты. Предлагаю вам попробовать напиток «Сахлаб». Этот ближневосточный зимний горячий шелковистый молочный пудинг понравится детям и взрослым! Данный напиток подается зимой во всех кофейнях Ближнего Востока. В Турции он известен как «Салеп», первоначально готовился из муки, сделанной из […]

Комментариев нет Читать далее