Без рубрики

Марокканский кускус с жареными овощами, нутом и миндалем

Самый лучший рецепт марокканского кускуса! В нем яркие марокканские ароматы и свежие овощи. Миндаль и нут дадут дополнительную порцию белка. Это отличный обед сам по себе или полноценный ужин. Кускус можно сочетать с курицей, бараниной или говядиной. Ингредиенты: 1 большой красный болгарский перец, нарезанный кубиками, 2 средних моркови, разрезанных пополам по длине и довольно тонко […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Король алжирской кухни кус-кус

Не все представляют себе кускус что это. Арабский кускус — североафриканское и, в меньшей степени, ближневосточное блюдо из сваренных шариков манной крупы, традиционно подаваемое с тушеным мясом. Это также название крупы, здесь фото кускуса. Ещё 200 лет назад кус-кус готовили из проса, сырья более капризного, но и более богатого витаминами и минералами. До сих пор […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Традиционный алжирский бурек из теста фило

Вы когда-нибудь пробовали алжирский бурек? На вкус это североамериканское соленое лакомство, завернутое в тесто великолепно. Оно чень похоже на блинчики с начинкой или Самоса. Они хрустящие, свежие и ароматные и могут быть наполнены разными вкусными начинками! Вы можете посмотреть, как выглядит бурек фото ниже. В Алжире праздничный стол просто невозможно себе представить без традиционного алжирского […]

1 комментарий Читать далее
Без рубрики

Кесра — алжирская лепешка

Кесра — это круглый алжирский хлеб на основе манной крупы. Особенно популярен этот хлеб на востоке страны. Для изготовления традиционной кесры алжирцы используют чугунную сковороду или противен с рельефными круговыми линиями внизу. Кесру всегда подают к супам, салатам из сладкого перца, или со стаканом молока. Этот хлеб можно есть в горячем или холодном виде, в […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Алжирский суп Щорба фрик

Самый популярный суп в Алжире так называемой «шорбе фрик». Его обычно медленно томят в глиняном горшочке. Этот суп особо ценится во время постного месяца Рамадан. Самым важным, ингредиентом супа является фрике крупа. Фрик — это измельченные сухие зеленые зерна пшеницы. Такую крупу трудно найти за пределами Алжира, поэтому ее можно заменить булгуром или просто рисом […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

На каком языке общаться с арабом

Итак, вы решили, что хотите изучать арабский язык. Это прекрасно! Вы, наверняка, начнете искать хороший учебник арабского языка, но здесь вас ждет разочарование. Вы может запутаться во всех разновидностях арабского языка. И тогда перед вами встанут вопросы: «Какой арабский я должен учить? Почему существуют разные типы арабского языка? Что такое классический арабский и где он […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики Статьи

Что женщина носит под абайей в Саудовской Аравии

В Саудовской Аравии любая женщина, независимо к какой национальности и вероисповеданию она принадлежит, должна носить абайю- черное платье, скрывающее все части ее фигуры. Многим людям просто интересно, что женщины носят под абайей в Саудовской Аравии. Если вспомнить фильм «Секс в большом городе», то арабские женщины в нем под черным платьем носили сексуальные платья известных мировых […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики

Книга «Египет-69»

Спросите любого египтянина о войне между Египтом и Израилем. Он вам обязательно расскажет о том, как он ненавидит Израиль, который забрал их земли. И о том, какие они молодцы, что отвоевали свои земли у них. И он обязательно упомянет помощь СССР, которые помогли Египту достойно противостоять Израилю. Египтяне до сих пор благодарны нам, за то, […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики Статьи

Сказ о финиках

Финики были основным продуктом питания на Ближнем Востоке на протяжении тысячелетий. Считается, что они возникли на том месте, где сегодня находится государство Ирак. Финики выращивались с древних времен, возможно, еще в 4000 г. до н.э. Древние египтяне использовали фрукты для изготовления финикового вина и ели их во время сбора урожая. На Южном Синае бедуины имеют […]

Комментариев нет Читать далее
Без рубрики Статьи

Кто же ты такая, Нефертити! Раскорой нам свое лицо.

Ученые до сих пор не могут до конца разгадать загадку по имени Нефертити. Кем она была — женой, мамой, королевой, иконой красоты, карателем или фараоном?  Но все сходятся на одном мнении, что египетская нефертити была невероятно красивой женщиной. Что известно о Нефертити Самая известная королева Египта (после Клеопатры, конечно), королева Нефертити была женой Эхнатона (формально […]

Комментариев нет Читать далее