Классическая марокканская харира

Харира — это традиционный марокканский суп. Главные ингредиенты — помидоры, чечевица и нут и мясо, что делает его довольно сытным блюдом. Существует множество вариаций, в каждой семье свой вариант приготовления, который передается из поколения в поколение. В некоторых версиях, в суп добавляют кусочки вермишели и сыра. Суп харира — это традиционный марокканский суп. Главные ингредиенты […]

Марокканский кускус с жареными овощами, нутом и миндалем

Самый лучший рецепт марокканского кускуса! В нем яркие марокканские ароматы и свежие овощи. Миндаль и нут дадут дополнительную порцию белка. Это отличный обед сам по себе или полноценный ужин. Кускус можно сочетать с курицей, бараниной или говядиной. Ингредиенты: 1 большой красный болгарский перец, нарезанный кубиками, 2 средних моркови, разрезанных пополам по длине и довольно тонко […]